Вкус сезона /
Рыжий мастерПривет, дорогие! У нас объявляют месяц весенних обновлений, и начнем мы его с
уютного кафе Рыжий мастер, с обзором на их сезонные новинки.
Из минусов:- Вкусовые моменты (ниже)
- Твердый авокадо
Из плюсов: - Вкусно
- Средние цены
- Продуманный интерьер
Еда:⏺️ Овощное рагу,
550: Блюдо подают очень горячим, и у него огромная порция - много овощей, мощная томатность в густом соусе, овощи с легким альденте, как я люблю, и нежная рваная говядина. Улучшить его можно только нарезав баклажан чуть тоньше.
⏺️ Овощной рататуй,
350: Классика! Ну почти ) Насыщенный томатными вкусами овощной микс из тоненьких баклажанов, помидор, и цукини. Сверху зеленый соус, придающий легкую свежесть зелени. Опять же, хорошая порция.
⏺️ Салат Кавказский,
490: Много рваной говядины в холодном исполнении, хрустящий болгарский перец, зерна граната, кинза, грецкий орех и фасоль. Кавказский дух присутствует, этому помогает сочетание специй, но баланс лучше всего раскрывается только с кислинкой от зерен граната. Так как я
хейтер косточек в еде - я бы попробовал заменить гранат на какой-нибудь кислый, зеленый соус.
⏺️ Салат с сыром тофу,
440: Общее сочетание мне нравится - умеренный вкус сыра-тофу, ореховость авокадо, и свежая, хрустящая зелень. Твердый авокадо, хоть и навязанный, но все таки минус, - хотя вкусу это и не мешает.
⏺️ Суп-
пюре из чечевицы,
350:
update - больше супов в меню нет (23.08.2025). Для меня ярко и насыщенно, но по текстуре - густовато, лучше всего ловить момент и есть сразу после подачи (а не устраивать фотосессию блюду), чтобы пюре не успело остыть. Большая порция, подают с хрустящими сухариками.
⏺️ Шурпа,
390:
update - больше супов в меню нет (23.08.2025) Лучшая шурпа за последнее время, очень сбалансированный удар специй и трав! Разваренная картошечка, в меру жевкое мясо, болгарский перец и нотки кинзы. Согревающий нектар )
⏺️ Шашлык из свиной шеи,
520: Хорошая порция отлично пожаренного шашлыка, подают с лучком и красным соусом, в котором травы и специи. По приправам на самом мясе без перегибов, они ощущаются, но не отвлекают от основного вкуса с дымком. Хорошо
👌 Послевкусие: Нам все понравилось, за исключением каких-то мелочей, которые для вас могут не играть никакой роли. Плюсом для меня - удобное расположение на районе, для вас - наличие доставки.
А вы как предпочитаете мясо?🔥 - Есть свежее, на месте
🍓 - Заказываю доставку
#околоедымясо
#околоедыдоставка
#ое_сезонное
