Мальбеку быть
Не самый очевидный сорт для российского виноделия, но немногие образцы (я их всего чуть более десятка смогу насчитать) демонстрируют идею, уровень, аккуратность. Неряшливых мальбеков обнаружить не удалось.
Сорт развивается очень быстро. Винтажи 2021 года находятся на пике или идут на спад: 2022 год сегодня оптимален, а вот мальбек 2023 еще стоит отложить. Образцы от проектов Ароматное, Гунько, Chateau de Mixel'son 2023 выглядят недобравшими кондиций, как сжатые пружины, хранящиеся в футлярах.
Лидеры дегустации - Аранчи 2022 и резервная Яйла 2021 отвечают развитой третичной ароматикой, умеренной танинностью, вальяжной кислотностью. Более того, мальбек Аранчи большинство аудитории отнесло к аргентинским образцам (угадав, впрочем, и саму Аргентину - Luigi Bosca).
Интересный может быть тренд на использование мальбека для легких красных вин с низким алкоголем. Подобные вина мы смогли видеть от Вивандьер (Мишка 2023) и Оксаны Истратовой. Вина морсистые, могут сформировать отдельную категорию, но в классической интерпретации мальбека пока выглядят инородно.
Открытием вечера стал и образцы Chateau de Mixel'son - частного минипроекта, работающего с кубанским мальбеком в Подмосковье. Большинство дегустаторов, как и в случае с Аранчи, определили образец к винам импортным. Мне же пришлось глобально пересмотреть отношение к винам одной бочки. Это бывают очень сильные бочки при грамотном подходе.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
Ниже таблица, как распределились оценки по среднему баллу и типичности (т.е. насколько участники смогли увидеть в образце российский или импортный мальбек).
Так что если приехали аргентинские гости, а у вас ничего нет, к чему они привыкли, бегите за Аранчи ☺ А если хотите посмотреть, что из этого через год выстастет - можно экспериментировать с Ароматное. Потенциал для развития третичной ароматики у него есть.
| Ср.б | Тип.(%)| Вино
| 88.78 | 29 | Мальбек 2022 Аранчи |
| 88.44 | 36 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son |
| 88.08 | 71 | Мальбек 2021 Yaiyla Reserve |
| 88.02 | 79 | Мальбек 2018 Luigi Bosca |
| 87.94 | 64 | Мальбек 2023 Гай-Кодзор |
| 87.85 | 57 | Мальбек 2021 Лефкадия |
| 87.80 | 29 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son (2) |
| 87.64 | 50 | Мальбек 2023 Ароматное |
| 87.36 | 71 | Мальбек 2022 Бельбек |
| 87.36 | 36 | Мальбек 2020 Seul Chateau la Caminade |
| 87.50 | 71 | Мальбек 2022 Ferrum |
| 87.14 | 100 | Мальбек 2021 Yaiyla |
| 86.86 | 86 | Мальбек 2021 Belmas |
| 86.43 | 93 | Мальбек 2023 Гунько |
| 86.16 | 100 | Мальбек 2023 Vivadiere |
| 85.85 | 93 | Мальбек 2023 Оксана Истратова |
| 85.73 | 36 | Мальбек 2021 Etoile de Lauduc |
#дегустации #мальбек
Не самый очевидный сорт для российского виноделия, но немногие образцы (я их всего чуть более десятка смогу насчитать) демонстрируют идею, уровень, аккуратность. Неряшливых мальбеков обнаружить не удалось.
Сорт развивается очень быстро. Винтажи 2021 года находятся на пике или идут на спад: 2022 год сегодня оптимален, а вот мальбек 2023 еще стоит отложить. Образцы от проектов Ароматное, Гунько, Chateau de Mixel'son 2023 выглядят недобравшими кондиций, как сжатые пружины, хранящиеся в футлярах.
Лидеры дегустации - Аранчи 2022 и резервная Яйла 2021 отвечают развитой третичной ароматикой, умеренной танинностью, вальяжной кислотностью. Более того, мальбек Аранчи большинство аудитории отнесло к аргентинским образцам (угадав, впрочем, и саму Аргентину - Luigi Bosca).
Интересный может быть тренд на использование мальбека для легких красных вин с низким алкоголем. Подобные вина мы смогли видеть от Вивандьер (Мишка 2023) и Оксаны Истратовой. Вина морсистые, могут сформировать отдельную категорию, но в классической интерпретации мальбека пока выглядят инородно.
Открытием вечера стал и образцы Chateau de Mixel'son - частного минипроекта, работающего с кубанским мальбеком в Подмосковье. Большинство дегустаторов, как и в случае с Аранчи, определили образец к винам импортным. Мне же пришлось глобально пересмотреть отношение к винам одной бочки. Это бывают очень сильные бочки при грамотном подходе.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
Ниже таблица, как распределились оценки по среднему баллу и типичности (т.е. насколько участники смогли увидеть в образце российский или импортный мальбек).
Так что если приехали аргентинские гости, а у вас ничего нет, к чему они привыкли, бегите за Аранчи ☺ А если хотите посмотреть, что из этого через год выстастет - можно экспериментировать с Ароматное. Потенциал для развития третичной ароматики у него есть.
| Ср.б | Тип.(%)| Вино
| 88.78 | 29 | Мальбек 2022 Аранчи |
| 88.44 | 36 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son |
| 88.08 | 71 | Мальбек 2021 Yaiyla Reserve |
| 88.02 | 79 | Мальбек 2018 Luigi Bosca |
| 87.94 | 64 | Мальбек 2023 Гай-Кодзор |
| 87.85 | 57 | Мальбек 2021 Лефкадия |
| 87.80 | 29 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son (2) |
| 87.64 | 50 | Мальбек 2023 Ароматное |
| 87.36 | 71 | Мальбек 2022 Бельбек |
| 87.36 | 36 | Мальбек 2020 Seul Chateau la Caminade |
| 87.50 | 71 | Мальбек 2022 Ferrum |
| 87.14 | 100 | Мальбек 2021 Yaiyla |
| 86.86 | 86 | Мальбек 2021 Belmas |
| 86.43 | 93 | Мальбек 2023 Гунько |
| 86.16 | 100 | Мальбек 2023 Vivadiere |
| 85.85 | 93 | Мальбек 2023 Оксана Истратова |
| 85.73 | 36 | Мальбек 2021 Etoile de Lauduc |
#дегустации #мальбек
👍30❤10🔥8👏4🤩1
group-telegram.com/ZytZyr/3372
Create:
Last Update:
Last Update:
Мальбеку быть
Не самый очевидный сорт для российского виноделия, но немногие образцы (я их всего чуть более десятка смогу насчитать) демонстрируют идею, уровень, аккуратность. Неряшливых мальбеков обнаружить не удалось.
Сорт развивается очень быстро. Винтажи 2021 года находятся на пике или идут на спад: 2022 год сегодня оптимален, а вот мальбек 2023 еще стоит отложить. Образцы от проектов Ароматное, Гунько, Chateau de Mixel'son 2023 выглядят недобравшими кондиций, как сжатые пружины, хранящиеся в футлярах.
Лидеры дегустации - Аранчи 2022 и резервная Яйла 2021 отвечают развитой третичной ароматикой, умеренной танинностью, вальяжной кислотностью. Более того, мальбек Аранчи большинство аудитории отнесло к аргентинским образцам (угадав, впрочем, и саму Аргентину - Luigi Bosca).
Интересный может быть тренд на использование мальбека для легких красных вин с низким алкоголем. Подобные вина мы смогли видеть от Вивандьер (Мишка 2023) и Оксаны Истратовой. Вина морсистые, могут сформировать отдельную категорию, но в классической интерпретации мальбека пока выглядят инородно.
Открытием вечера стал и образцы Chateau de Mixel'son - частного минипроекта, работающего с кубанским мальбеком в Подмосковье. Большинство дегустаторов, как и в случае с Аранчи, определили образец к винам импортным. Мне же пришлось глобально пересмотреть отношение к винам одной бочки. Это бывают очень сильные бочки при грамотном подходе.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
Ниже таблица, как распределились оценки по среднему баллу и типичности (т.е. насколько участники смогли увидеть в образце российский или импортный мальбек).
Так что если приехали аргентинские гости, а у вас ничего нет, к чему они привыкли, бегите за Аранчи ☺ А если хотите посмотреть, что из этого через год выстастет - можно экспериментировать с Ароматное. Потенциал для развития третичной ароматики у него есть.
| Ср.б | Тип.(%)| Вино
| 88.78 | 29 | Мальбек 2022 Аранчи |
| 88.44 | 36 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son |
| 88.08 | 71 | Мальбек 2021 Yaiyla Reserve |
| 88.02 | 79 | Мальбек 2018 Luigi Bosca |
| 87.94 | 64 | Мальбек 2023 Гай-Кодзор |
| 87.85 | 57 | Мальбек 2021 Лефкадия |
| 87.80 | 29 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son (2) |
| 87.64 | 50 | Мальбек 2023 Ароматное |
| 87.36 | 71 | Мальбек 2022 Бельбек |
| 87.36 | 36 | Мальбек 2020 Seul Chateau la Caminade |
| 87.50 | 71 | Мальбек 2022 Ferrum |
| 87.14 | 100 | Мальбек 2021 Yaiyla |
| 86.86 | 86 | Мальбек 2021 Belmas |
| 86.43 | 93 | Мальбек 2023 Гунько |
| 86.16 | 100 | Мальбек 2023 Vivadiere |
| 85.85 | 93 | Мальбек 2023 Оксана Истратова |
| 85.73 | 36 | Мальбек 2021 Etoile de Lauduc |
#дегустации #мальбек
Не самый очевидный сорт для российского виноделия, но немногие образцы (я их всего чуть более десятка смогу насчитать) демонстрируют идею, уровень, аккуратность. Неряшливых мальбеков обнаружить не удалось.
Сорт развивается очень быстро. Винтажи 2021 года находятся на пике или идут на спад: 2022 год сегодня оптимален, а вот мальбек 2023 еще стоит отложить. Образцы от проектов Ароматное, Гунько, Chateau de Mixel'son 2023 выглядят недобравшими кондиций, как сжатые пружины, хранящиеся в футлярах.
Лидеры дегустации - Аранчи 2022 и резервная Яйла 2021 отвечают развитой третичной ароматикой, умеренной танинностью, вальяжной кислотностью. Более того, мальбек Аранчи большинство аудитории отнесло к аргентинским образцам (угадав, впрочем, и саму Аргентину - Luigi Bosca).
Интересный может быть тренд на использование мальбека для легких красных вин с низким алкоголем. Подобные вина мы смогли видеть от Вивандьер (Мишка 2023) и Оксаны Истратовой. Вина морсистые, могут сформировать отдельную категорию, но в классической интерпретации мальбека пока выглядят инородно.
Открытием вечера стал и образцы Chateau de Mixel'son - частного минипроекта, работающего с кубанским мальбеком в Подмосковье. Большинство дегустаторов, как и в случае с Аранчи, определили образец к винам импортным. Мне же пришлось глобально пересмотреть отношение к винам одной бочки. Это бывают очень сильные бочки при грамотном подходе.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
Ниже таблица, как распределились оценки по среднему баллу и типичности (т.е. насколько участники смогли увидеть в образце российский или импортный мальбек).
Так что если приехали аргентинские гости, а у вас ничего нет, к чему они привыкли, бегите за Аранчи ☺ А если хотите посмотреть, что из этого через год выстастет - можно экспериментировать с Ароматное. Потенциал для развития третичной ароматики у него есть.
| Ср.б | Тип.(%)| Вино
| 88.78 | 29 | Мальбек 2022 Аранчи |
| 88.44 | 36 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son |
| 88.08 | 71 | Мальбек 2021 Yaiyla Reserve |
| 88.02 | 79 | Мальбек 2018 Luigi Bosca |
| 87.94 | 64 | Мальбек 2023 Гай-Кодзор |
| 87.85 | 57 | Мальбек 2021 Лефкадия |
| 87.80 | 29 | Мальбек 2023 Chateau de Mixel'son (2) |
| 87.64 | 50 | Мальбек 2023 Ароматное |
| 87.36 | 71 | Мальбек 2022 Бельбек |
| 87.36 | 36 | Мальбек 2020 Seul Chateau la Caminade |
| 87.50 | 71 | Мальбек 2022 Ferrum |
| 87.14 | 100 | Мальбек 2021 Yaiyla |
| 86.86 | 86 | Мальбек 2021 Belmas |
| 86.43 | 93 | Мальбек 2023 Гунько |
| 86.16 | 100 | Мальбек 2023 Vivadiere |
| 85.85 | 93 | Мальбек 2023 Оксана Истратова |
| 85.73 | 36 | Мальбек 2021 Etoile de Lauduc |
#дегустации #мальбек
BY Цитрон Цюрупинский
Share with your friend now:
group-telegram.com/ZytZyr/3372