АКОРТ

АКОРТ: магазины не испытывают недостатка в ржаном хлебе

🍞Снижение прошлогоднего урожая ржи не скажется на ассортименте ржано-пшеничного хлеба в рознице. По данным АКОРТ, спрос на него тоже стабилен.

📊В Минсельхозе отмечают, что зерна на рынке хватает. Небольшое повышение его стоимости связано с низкой базой и рекордным урожаем прошлых лет.

🔺 В крупных торговых сетях представлено от 23 до 60 видов ржано-пшеничного хлеба. Спрос на социально значимые позиции не меняется, а на дорогие хлеба из линейки ЗОЖ-товаров активно растет. Разброс цен тоже зависит от вида: буханку в 650 гр можно купить за 25 рублей, а стоимость 1 кг премиального хлеба с добавками доходит до 470 рублей.

🎤Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов:

«За последний год самый доступный ржано-пшеничный хлеб вырос в закупке на 18% на фоне существенного роста стоимости зерна. Динамика розничных цен коррелирует с закупочной. Средняя наценка на социально значимые позиции ржаного хлеба в крупных сетях с начала года составляет около 12%, при этом порядка 5% от закупочной стоимости сети вынуждены закладывать на потери от списания непроданного скоропортящегося продукта».

#хлеб #ритейл #цены

👍4❤2

www.group-telegram.com/us/acortnews.com/1056

355 viewsApr 10 at 10:10

АКОРТ: магазины не испытывают недостатка в ржаном хлебе

🍞Снижение прошлогоднего урожая ржи не скажется на ассортименте ржано-пшеничного хлеба в рознице. По данным АКОРТ, спрос на него тоже стабилен.

📊В Минсельхозе отмечают, что зерна на рынке хватает. Небольшое повышение его стоимости связано с низкой базой и рекордным урожаем прошлых лет.

🔺 В крупных торговых сетях представлено от 23 до 60 видов ржано-пшеничного хлеба. Спрос на социально значимые позиции не меняется, а на дорогие хлеба из линейки ЗОЖ-товаров активно растет. Разброс цен тоже зависит от вида: буханку в 650 гр можно купить за 25 рублей, а стоимость 1 кг премиального хлеба с добавками доходит до 470 рублей.

🎤Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов:

«За последний год самый доступный ржано-пшеничный хлеб вырос в закупке на 18% на фоне существенного роста стоимости зерна. Динамика розничных цен коррелирует с закупочной. Средняя наценка на социально значимые позиции ржаного хлеба в крупных сетях с начала года составляет около 12%, при этом порядка 5% от закупочной стоимости сети вынуждены закладывать на потери от списания непроданного скоропортящегося продукта».

BY АКОРТ