This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что мы, хуже французов что ли?
Как говорится, мало знать свою норму, надо ее еще регулярно выполнять)
Видела, что после этого интервью люди побежали скупать шиповник в аптеках.
Как говорится, мало знать свою норму, надо ее еще регулярно выполнять)
Видела, что после этого интервью люди побежали скупать шиповник в аптеках.
❤17🤣8🔥7👏1
Самолетные дела
Меньше чем через месяц мы с группой отважных винных путешественников летим в Чили.
Перелет предстоит серьезный - общая дорога из Мск 26 часов, один непрерывный полет будет 14 часов. У меня это будет первый такой длинный перелет, и я немного переживаю. Решила в этот раз подготовиться основательно и даже нашла себе инструкцию.
Но вообще обычно мне везет - я довольно легко засыпаю в ночных и утренних рейсах. В дневных обычно читаю или смотрю фильмы. Правда, в прошлый раз после рейса до Кейптауна вышла опухшая - читала книжку про котика и человека, который пытается его пристроить к друзьям, она была очень грустная и я решила отвлечься и впервые посмотреть Эрин Брокович…
Вы как - легко переносите перелеты?
Есть у вас секреты, как комфортно пережить длинный перелет?
Меньше чем через месяц мы с группой отважных винных путешественников летим в Чили.
Перелет предстоит серьезный - общая дорога из Мск 26 часов, один непрерывный полет будет 14 часов. У меня это будет первый такой длинный перелет, и я немного переживаю. Решила в этот раз подготовиться основательно и даже нашла себе инструкцию.
Но вообще обычно мне везет - я довольно легко засыпаю в ночных и утренних рейсах. В дневных обычно читаю или смотрю фильмы. Правда, в прошлый раз после рейса до Кейптауна вышла опухшая - читала книжку про котика и человека, который пытается его пристроить к друзьям, она была очень грустная и я решила отвлечься и впервые посмотреть Эрин Брокович…
Вы как - легко переносите перелеты?
Есть у вас секреты, как комфортно пережить длинный перелет?
❤12👍7🔥3😁3🤔1💯1
На днях заходил гость, у которого недавно родился сын. Я, конечно, сразу спросила про имя. Сказал, что выбирали долго, но сразу отбросили варианты типа Тарас - из-за рифм. Но наш русский фольклор беспощаден, и любое имя можно срифмовать.
Это я вам как Лена-покажи колено и Ленуся-я тебя боюся говорю.
А как вас в детстве дразнили?
Это я вам как Лена-покажи колено и Ленуся-я тебя боюся говорю.
А как вас в детстве дразнили?
😁31❤8💯4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Надеюсь, ваше воскресенье проходит так)
Расскажите, что из последних фильмов/сериалов прямо понравилось?
Расскажите, что из последних фильмов/сериалов прямо понравилось?
❤32🔥9🥰6❤🔥4👀2
Не хочешь делать вино - пиши о нем
Сегодня расскажу вам о главных винных критиках наших дней.
Винная критика существует, наверное, с того времени, как какой-то человек захотел рассказать всем своим знакомым «какое классное вино я попробовал третьего дня». Однако по-настоящему значимой ее сделал Роберт Паркер, я вам про него уже писала вот тут: https://www.group-telegram.com/lenaizbio.com/71
Но старик Боб уже на пенсии, а кто же еще в строю?
Джеймс Саклинг - по российским меркам тоже уже пенсионер - 66 лет. Но бодр, еще вовсю пьет и нахваливает (кто-то даже считает, что даже чересчур). Его отец - яростный коллекционер вина, поэтому было от кого получить вкус по наследству.
Карьеру критика начал в журнале Wine Spectator и принёс этому изданию невероятную мировую славу. Однако в 2010 ушел оттуда и сейчас развивает свой сайт со скромным названием JamesSuckling.com. Гордится, что вместе с командой обозревают более 40 тыс вин в год. Он любит составлять топ-100 по каждой стране, очень удобно, чтобы немного сориентироваться в винных именах.
Любит постить в запрещённой сети свою красивую жизнь и жену-кореяночку. Вместе с ней они открыли винный ресторан в Сингапуре.
Дженсис Робинсон - англичанка, редкая леди в этой нелегкой профессии. В этом году отпраздновала 75 лет. В вино влюбилась на собраниях университетского винного клуба (эх, нам бы такие), и вместо того, чтобы стать математиком, стала винным журналистом.
Ей должны гордиться феминистки всех мастей: одна из первых женщин, сдавших экзамен на Master of Wine, а также входит в комитет по выбору вина для Королевского погреба.
Сайт, книга, все как у людей. Между тем, люди любят ее за простой и понятный стиль
Антонио Галлони - американец с итальянскими корнями, а родился и вовсе в Венесуэле. Семья Антонио занималась продажей итальянских вин, да в целом выпить были не дураки. Отец любил ему говаривать, что лучшие вина - это бароло и шампань.
Однако сам Антонио сначала увлекся музыкой, особенно джазом, и отучился в Музыкальном колледже Беркли. Но родовая память взяла свое, и он занялся винной критикой. Помня заветы отца, он основал небольшой журнал «Вестник Пьемонта» (Piemont Report). И был так хорош, что через какое-то время его позвали к Паркеру в The Wine Advocate писать про итальянские вина и не только. В 2011 году ему даже доверили писать про калифорнийские и бургундские вина, а к 2012 году вообще треть всех статей была его авторства.
Однако в 2013 ушел оттуда, и расстались не очень красиво, но решили все досудебно. Антонио основал собственный сайт Vinous, который ведет до сих пор, привлекая туда классных авторов и успешно монетизируя.
Что ж, получилось слегка длинно, вечером опубликую истории еще 4 героев.
Дайте знак, если вам интересно)
Сегодня расскажу вам о главных винных критиках наших дней.
Винная критика существует, наверное, с того времени, как какой-то человек захотел рассказать всем своим знакомым «какое классное вино я попробовал третьего дня». Однако по-настоящему значимой ее сделал Роберт Паркер, я вам про него уже писала вот тут: https://www.group-telegram.com/lenaizbio.com/71
Но старик Боб уже на пенсии, а кто же еще в строю?
Джеймс Саклинг - по российским меркам тоже уже пенсионер - 66 лет. Но бодр, еще вовсю пьет и нахваливает (кто-то даже считает, что даже чересчур). Его отец - яростный коллекционер вина, поэтому было от кого получить вкус по наследству.
Карьеру критика начал в журнале Wine Spectator и принёс этому изданию невероятную мировую славу. Однако в 2010 ушел оттуда и сейчас развивает свой сайт со скромным названием JamesSuckling.com. Гордится, что вместе с командой обозревают более 40 тыс вин в год. Он любит составлять топ-100 по каждой стране, очень удобно, чтобы немного сориентироваться в винных именах.
Любит постить в запрещённой сети свою красивую жизнь и жену-кореяночку. Вместе с ней они открыли винный ресторан в Сингапуре.
Дженсис Робинсон - англичанка, редкая леди в этой нелегкой профессии. В этом году отпраздновала 75 лет. В вино влюбилась на собраниях университетского винного клуба (эх, нам бы такие), и вместо того, чтобы стать математиком, стала винным журналистом.
Ей должны гордиться феминистки всех мастей: одна из первых женщин, сдавших экзамен на Master of Wine, а также входит в комитет по выбору вина для Королевского погреба.
Сайт, книга, все как у людей. Между тем, люди любят ее за простой и понятный стиль
Антонио Галлони - американец с итальянскими корнями, а родился и вовсе в Венесуэле. Семья Антонио занималась продажей итальянских вин, да в целом выпить были не дураки. Отец любил ему говаривать, что лучшие вина - это бароло и шампань.
Однако сам Антонио сначала увлекся музыкой, особенно джазом, и отучился в Музыкальном колледже Беркли. Но родовая память взяла свое, и он занялся винной критикой. Помня заветы отца, он основал небольшой журнал «Вестник Пьемонта» (Piemont Report). И был так хорош, что через какое-то время его позвали к Паркеру в The Wine Advocate писать про итальянские вина и не только. В 2011 году ему даже доверили писать про калифорнийские и бургундские вина, а к 2012 году вообще треть всех статей была его авторства.
Однако в 2013 ушел оттуда, и расстались не очень красиво, но решили все досудебно. Антонио основал собственный сайт Vinous, который ведет до сих пор, привлекая туда классных авторов и успешно монетизируя.
Что ж, получилось слегка длинно, вечером опубликую истории еще 4 героев.
Дайте знак, если вам интересно)
👍47❤20🔥13❤🔥3😁1
Нил Мартин - британец, выходец из совсем невинной семьи. В молодости устроился в японскую компанию, которая занималась винным импортом. Знаний о вине у него никаких не было, поэтому он тут же занялся получением WSET, а еще много ездил по винодельням, пробовал и записывал.
Конечно же, создал свой сайт. Потом его заметил старик Паркер и заверте…В 2006 он стал частью команды Wine Advocate. А в 2015 ему отошли все обзоры чуть ли не самого «жирного» региона - Бордо.
Да-да, история чем-то похожа на Галлони, но Нил ушел только в 2018, перейдя, кстати в Vinous. Там он также освещает Бордо, Бургундию, а еще Новую Зеландию и ЮАР.
Стиль Нила - чувство юмора, легкость и отсутствие пафоса. Из наших, в общем)
Джаспер Моррис - когда я была молода и встречала в прайсах незнакомого производителя, я знала, что нужно посмотреть у Berry bros&Rudd. Если вино есть у них, то оно точно заслуживает внимания.
Джаспер Моррис долгое время работал в BBR директором по закупу. Еще он в целом считается одним из лучших специалистов по Бургундии. Написал легендарную книгу Inside Burgundy, а до нее еще две - по белым бургундским и по луарским винам.
Был однокурсником Дженсис Робинсон при получении Master of Wine. С ними же училась его родная сестра.
С 2016 года был консультантом в аукционном доме Christie’s по торгам в Оспис де Бон, а с 2021 года делает то же самое для Sotheby’s.
Тим Аткин - еще один британский Master of Wine. Пишет и писал сразу для нескольких журналов винные колонки. В том числе для The Guardian.
Специализируется на винах Южной Африки, Испании, Аргентины, Австралии и Бордо.
Любит внимание, поэтому с удовольствием снимается для тв, ведет мастер-классы, выступает на радио и судит международные винные конкурсы. Естественно, имеет свой сайт.
Питер Лим - американец, топ специалист по Шампани, где живет с 2006 года. Имеет свой сайт про шампанское, ну и книгу, конечно!
Один из самых молодых (точный возраст не раскрывается, но карьеру начал в середине 90х, так что ему где-то 40-50) наших героев. Сначала продавал вино в Сан-Франциско. Был большим специалистом по Бургундии, но, попив Крюга, Салона и Кристаля, начал ездить в Шампань, а там и вовсе туда перебрался.
А еще он уникален тем, что является редким специалистом по хересам. И да, по ним книга тоже у него есть)
Вообще, конечно, это не все знаменитые критики мира, но одни из самых значимых.
Конечно же, создал свой сайт. Потом его заметил старик Паркер и заверте…В 2006 он стал частью команды Wine Advocate. А в 2015 ему отошли все обзоры чуть ли не самого «жирного» региона - Бордо.
Да-да, история чем-то похожа на Галлони, но Нил ушел только в 2018, перейдя, кстати в Vinous. Там он также освещает Бордо, Бургундию, а еще Новую Зеландию и ЮАР.
Стиль Нила - чувство юмора, легкость и отсутствие пафоса. Из наших, в общем)
Джаспер Моррис - когда я была молода и встречала в прайсах незнакомого производителя, я знала, что нужно посмотреть у Berry bros&Rudd. Если вино есть у них, то оно точно заслуживает внимания.
Джаспер Моррис долгое время работал в BBR директором по закупу. Еще он в целом считается одним из лучших специалистов по Бургундии. Написал легендарную книгу Inside Burgundy, а до нее еще две - по белым бургундским и по луарским винам.
Был однокурсником Дженсис Робинсон при получении Master of Wine. С ними же училась его родная сестра.
С 2016 года был консультантом в аукционном доме Christie’s по торгам в Оспис де Бон, а с 2021 года делает то же самое для Sotheby’s.
Тим Аткин - еще один британский Master of Wine. Пишет и писал сразу для нескольких журналов винные колонки. В том числе для The Guardian.
Специализируется на винах Южной Африки, Испании, Аргентины, Австралии и Бордо.
Любит внимание, поэтому с удовольствием снимается для тв, ведет мастер-классы, выступает на радио и судит международные винные конкурсы. Естественно, имеет свой сайт.
Питер Лим - американец, топ специалист по Шампани, где живет с 2006 года. Имеет свой сайт про шампанское, ну и книгу, конечно!
Один из самых молодых (точный возраст не раскрывается, но карьеру начал в середине 90х, так что ему где-то 40-50) наших героев. Сначала продавал вино в Сан-Франциско. Был большим специалистом по Бургундии, но, попив Крюга, Салона и Кристаля, начал ездить в Шампань, а там и вовсе туда перебрался.
А еще он уникален тем, что является редким специалистом по хересам. И да, по ним книга тоже у него есть)
Вообще, конечно, это не все знаменитые критики мира, но одни из самых значимых.
🔥23❤12🍾5🥰2
Любите ли вы сыр так, как этот парень?)
🔥да
😱о боже, что он делает?!
🔥да
😱о боже, что он делает?!
1🔥42😁23😱5❤3💋1
Мелочь, а у меня подгорает
Есть один момент при подаче вина, на который я всегда обращаю внимание. Решила рассказать, чтобы и вы тоже знали.
Капсула у бутылки должна обрезаться строго под ободком, как на правом фото. Причина совсем не в этикете или традиции. Только так вы на 100% избегаете попадания в бокал кусочков фольги.
Кстати, до 1996 года для изготовления капсул использовали свинец.
Ну еще если обрезать сверху, больше шансов капнуть вином на человека, которому наливаешь. Обычно им это не нравится.
П.С. Если вы панк, просто снимите всю капсулу рукой и открывайте)
Есть один момент при подаче вина, на который я всегда обращаю внимание. Решила рассказать, чтобы и вы тоже знали.
Капсула у бутылки должна обрезаться строго под ободком, как на правом фото. Причина совсем не в этикете или традиции. Только так вы на 100% избегаете попадания в бокал кусочков фольги.
Кстати, до 1996 года для изготовления капсул использовали свинец.
Ну еще если обрезать сверху, больше шансов капнуть вином на человека, которому наливаешь. Обычно им это не нравится.
П.С. Если вы панк, просто снимите всю капсулу рукой и открывайте)
❤36👍30🔥14💯7
Недавно нашли в магазине чипсы со вкусом Чакалака. Мы взяли такие, но видела еще и Lay’s
Это юарское блюдо и соус из овощей с имбирем, чили и фасолью. Такое остро-кисло-сладкое. Его классно использовать к мясу.
Считается, что его изобрели шахтеры. Их рацион состоял из консервированных бобов и томатов, и они хотели хоть как-то украсить вкус этой еды, добавляя овощи и специи.
К чипсам можно взять еще одноименное вино от Чарльза Бэка. Особенно, если вы любите яркие и пряные вина.
И вот, план на вечер готов)
П.С. В тур в ЮАР вас больше не зову, все места уже заняты чудесными людьми. Но скоро анонсирую путешествия на начало 2026.
Это юарское блюдо и соус из овощей с имбирем, чили и фасолью. Такое остро-кисло-сладкое. Его классно использовать к мясу.
Считается, что его изобрели шахтеры. Их рацион состоял из консервированных бобов и томатов, и они хотели хоть как-то украсить вкус этой еды, добавляя овощи и специи.
К чипсам можно взять еще одноименное вино от Чарльза Бэка. Особенно, если вы любите яркие и пряные вина.
И вот, план на вечер готов)
П.С. В тур в ЮАР вас больше не зову, все места уже заняты чудесными людьми. Но скоро анонсирую путешествия на начало 2026.
❤16🔥12👍6❤🔥2👌1
Всем рекомендую пойти в кино
Потому что прямо сейчас там идет фильм Супруги Роуз и он, не побоюсь этого слова, офигенный!
Вам подойдет, если вы:
✔️Любите Камбербэтча и/или Оливию Коулман
✔️Фильмы про кухню и рестораны
✔️Фильмы про архитекторов
✔️Фильмы про отношения супругов
✔️Классный юмор
В общем, пожалуйста, сходите)
Трейлер тут: https://www.kinopoisk.ru/film/7670531/
Потому что прямо сейчас там идет фильм Супруги Роуз и он, не побоюсь этого слова, офигенный!
Вам подойдет, если вы:
✔️Любите Камбербэтча и/или Оливию Коулман
✔️Фильмы про кухню и рестораны
✔️Фильмы про архитекторов
✔️Фильмы про отношения супругов
✔️Классный юмор
В общем, пожалуйста, сходите)
Трейлер тут: https://www.kinopoisk.ru/film/7670531/
🔥22❤14👍6✍3