Telegram Group & Telegram Channel
Италия как она есть в Grassa

Относительно новое открытие в районе старых Патриарших от екатеринбургских рестораторов братьев Борисихиных. В качестве продюсера в запуске участвовал Глен Баллис, которого мы все знаем как главного амбассадора Италии в Москве. Старинное здание, большие столы, много драпировки и винтажа, но главное здесь — кухня. Бесподобная и каноническая, которую представляешь себе, когда говоришь про Италию. 

🔤🔤🔤

🟣Филе миньон в стиле «Турнедо Россини» и паста орекьетте — отличная паста с правильным альденте, мягчашее мясо и очень гармоничное сочетание.
🟣Пицца пепперони — самая тонкая пицца в моей жизни. Не просто тонко, а супер тонко, на грани прозрачного. Ново и непривычно, нет этих бортов и толстого теста. После такой пиццы я категорически отказываюсь пробовать какое-то другое исполнение.
🟣Тирамису, бобы тонка — подается в большой чаше и посыпается солью. Нехитрый прием, но здорово  уравновешивает баланс сладкого. 
🟣Пармезановый флан — маленький и приятный десерт, любители сыра или чизкейка точно оценят.

Меню небольшое, собрали самые топовые позиции. В нем точно не потеряешься, но каждый найдет что-то свое.
Для меня этот ресторан прочная ассоциация с настоящей итальянской кухней. Вадим Борисихин, ответственный за гастрономию, сумел воплотить идею традиционных блюд, где авторское не преобладает над классическим. Я бы точно посоветовала ресторан гурманам и ценителям.

И да, сама я еще не была в Италии, но уверена, что если была в Grassa, значит, можно засчитать это за демо-путешествие. 

#кудасходитьвмоскве #гдепоужинать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
28🔥2💯1



group-telegram.com/tudahodi/5114
Create:
Last Update:

Италия как она есть в Grassa

Относительно новое открытие в районе старых Патриарших от екатеринбургских рестораторов братьев Борисихиных. В качестве продюсера в запуске участвовал Глен Баллис, которого мы все знаем как главного амбассадора Италии в Москве. Старинное здание, большие столы, много драпировки и винтажа, но главное здесь — кухня. Бесподобная и каноническая, которую представляешь себе, когда говоришь про Италию. 

🔤🔤🔤

🟣Филе миньон в стиле «Турнедо Россини» и паста орекьетте — отличная паста с правильным альденте, мягчашее мясо и очень гармоничное сочетание.
🟣Пицца пепперони — самая тонкая пицца в моей жизни. Не просто тонко, а супер тонко, на грани прозрачного. Ново и непривычно, нет этих бортов и толстого теста. После такой пиццы я категорически отказываюсь пробовать какое-то другое исполнение.
🟣Тирамису, бобы тонка — подается в большой чаше и посыпается солью. Нехитрый прием, но здорово  уравновешивает баланс сладкого. 
🟣Пармезановый флан — маленький и приятный десерт, любители сыра или чизкейка точно оценят.

Меню небольшое, собрали самые топовые позиции. В нем точно не потеряешься, но каждый найдет что-то свое.
Для меня этот ресторан прочная ассоциация с настоящей итальянской кухней. Вадим Борисихин, ответственный за гастрономию, сумел воплотить идею традиционных блюд, где авторское не преобладает над классическим. Я бы точно посоветовала ресторан гурманам и ценителям.

И да, сама я еще не была в Италии, но уверена, что если была в Grassa, значит, можно засчитать это за демо-путешествие. 

#кудасходитьвмоскве #гдепоужинать

BY Туда не ходи, сюда ходи












Share with your friend now:
group-telegram.com/tudahodi/5114

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts. The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. It is unclear who runs the account, although Russia's official Ministry of Foreign Affairs Twitter account promoted the Telegram channel on Saturday and claimed it was operated by "a group of experts & journalists." Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into."
from us


Telegram Туда не ходи, сюда ходи
FROM American