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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳

Wildkräuter-Focaccia mit Brennnesselsamen

250 g Dinkelmehl
15 g frische Hefe
1 TL Zucker
125 ml Wasser
25 ml Olivenöl
10 g Polenta
1TL Salz
1 gute Hand klein geschnittene Wildkräuter der Saison
1 EL Brennnesselsamen
1 EL gemörserte Samen der Wilden Möhre

Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen, die Teigkugel mit Olivenöl einreiben, ca 1 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Focaccia auf einem mit Olivenöl bestrichenem
Brotbackstein, oder Backblech mit Backpapier, mit den Händen zu einem Fladen formen.
Die Focaccia mit Kräutern und Blüten verzieren, bei 180° C etwa 25 Minuten backen, noch heiß mit grobem Meersalz bestreuen.

Guten Appetit 😋

von @Kraeuterzauber
👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Gebäck
#Brot
#Kräuter
#Hefe

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4.75K viewsedited Sep 4, 2024 at 15:05

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Create: 2024-09-04
Last Update: 2025-08-28 06:43:57

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳

Wildkräuter-Focaccia mit Brennnesselsamen

250 g Dinkelmehl
15 g frische Hefe
1 TL Zucker
125 ml Wasser
25 ml Olivenöl
10 g Polenta
1TL Salz
1 gute Hand klein geschnittene Wildkräuter der Saison
1 EL Brennnesselsamen
1 EL gemörserte Samen der Wilden Möhre

Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen, die Teigkugel mit Olivenöl einreiben, ca 1 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Focaccia auf einem mit Olivenöl bestrichenem
Brotbackstein, oder Backblech mit Backpapier, mit den Händen zu einem Fladen formen.
Die Focaccia mit Kräutern und Blüten verzieren, bei 180° C etwa 25 Minuten backen, noch heiß mit grobem Meersalz bestreuen.

Guten Appetit 😋

von @Kraeuterzauber
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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-08-28|

Telegram Messenger Blocks Navalny Bot During Russian Election In the United States, Telegram's lower public profile has helped it mostly avoid high level scrutiny from Congress, but it has not gone unnoticed. Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai.
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