خبرگزاری مفدا کرمان | Telegram Webview: mefdakerman/7083 -

Telegram Group & Telegram Channel

خبرگزاری مفدا کرمان

🥘#معرفی_غذاهای_سنتی_کرمان؛

🍲 بز قرمه، غذای سنتی استان کرمان

▫️آبگوشت بزقورمه آبدار است و با نان محلی سرو می‌شود؛ در حالی که خورش بز قورمه بسیار کم آب و غلیظ است و آن را با برنج کته می‌خورند.

🔹️بز قورمه، یکی از غذاهای سنتی کرمان است که در گذشته با گوشت بزغاله با بافتی بسیار لطیف و خوشمزه درست می‌شد و به همین دلیل، نام این غذا را بزقرمه (قرمه‌ بزغاله) گذاشتند؛ اگرچه در حال حاضر این غذا بیشتر با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود. در زمان‌های دور که افراد به یخچال دسترسی نداشتند، برای نگهداری گوشت، آن را قورمه می‌کردند؛ فرآیند سختی که همچنان در میان مردم روستاها و عشایر استان کرمان از جمله شهر بابک جایگاه خاصی دارد. آن‌ها برای قورمه کردن گوشت، بزغاله را در اواسط پاییز ذبح می‌کردند و سپس پوست آن‌ را به‌صورت خیکی می‌کندند تا از آن مشک درست کنند. سپس قبل از طلوع آفتاب، لاشه‌ را به‌اندازه قیمه‌ای درمی‌آوردند...

👈🏻برای مشاهده ادامه متن در پورتال مفدا روی لینک زیر کلیک نمایید...
https://www.mefda.ir/news/439327

🆔@mefdakerman | مفدا کرمان

❤8

www.group-telegram.com/kr/mefdakerman.com/7083

1.87K viewsedited Oct 23 at 06:16

group-telegram.com/mefdakerman/7083

Create: 2025-10-23
Last Update: 2025-10-31 08:57:38

🥘#معرفی_غذاهای_سنتی_کرمان؛

🍲 بز قرمه، غذای سنتی استان کرمان

▫️آبگوشت بزقورمه آبدار است و با نان محلی سرو می‌شود؛ در حالی که خورش بز قورمه بسیار کم آب و غلیظ است و آن را با برنج کته می‌خورند.

🔹️بز قورمه، یکی از غذاهای سنتی کرمان است که در گذشته با گوشت بزغاله با بافتی بسیار لطیف و خوشمزه درست می‌شد و به همین دلیل، نام این غذا را بزقرمه (قرمه‌ بزغاله) گذاشتند؛ اگرچه در حال حاضر این غذا بیشتر با گوشت گوسفندی تهیه می‌شود. در زمان‌های دور که افراد به یخچال دسترسی نداشتند، برای نگهداری گوشت، آن را قورمه می‌کردند؛ فرآیند سختی که همچنان در میان مردم روستاها و عشایر استان کرمان از جمله شهر بابک جایگاه خاصی دارد. آن‌ها برای قورمه کردن گوشت، بزغاله را در اواسط پاییز ذبح می‌کردند و سپس پوست آن‌ را به‌صورت خیکی می‌کندند تا از آن مشک درست کنند. سپس قبل از طلوع آفتاب، لاشه‌ را به‌اندازه قیمه‌ای درمی‌آوردند...

👈🏻برای مشاهده ادامه متن در پورتال مفدا روی لینک زیر کلیک نمایید...
https://www.mefda.ir/news/439327

🆔@mefdakerman | مفدا کرمان

BY خبرگزاری مفدا کرمان

Share with your friend now:
group-telegram.com/mefdakerman/7083

Open in Telegram

Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-10-31|

Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress.
from kr

Telegram خبرگزاری مفدا کرمان
FROM American