group-telegram.com/russia_and_love/1138
Last Update:
НИТКА
Вот прошу простить всеми фибрами души, никогда даже иван-чай не пробовал. А если и пробовал, то давно забыл. Очень грустно, буду исправлять в обозримом будущем. Всю жизнь только пакетированным чаем горло смачивал, да и листовым, и то редко. Ну вот не свезло, что поделать! А ведь чайная церемония — вещь, так сказать, глубокая и родная. Все говорят про любовь к чаю в условной Англии или странах Азии (вроде Китая или Японии). Однако, как оказывается, Россия опережает Китай и Японию в рейтинге потребления чая на душу населения, а ту же Великобританию обгоняет соседняя Ирландия аж в два раза. Да и в целом мы входим в топ-10 стран по потреблению чая в мире. Пили у нас его давно (аж с XVII века) и очень любили (на статью в Википедии набралось), так что и своя чайная традиция сформировалась. Те же самовар с блюдечком стали неотъемлемой частью культурного кода.
Правда вот сейчас прикоснуться к этой традиции стало сложнее. Самовар дома не у каждого есть, тем более в городских ландшафтах. Нет, конечно, всё это можно купить и сидеть дома пить чай, наслаждаясь видом из окна. Но вряд ли кто-то в прогулке по улицам красивого и большого города побежит домой есть, а не забежит в кафе или ресторан, где их и накормят, и согреют в шаговой доступности. А ведь раньше чайные были делом обыденным, ими активно пользовались простые люди, и различные организации с властями использовали их в своих целях. В XX веке мы, к сожалению, такую прелесть утратили.
Наверное, этот синтез любви к чаю и желания вспомнить свои корни и стали причиной появления сети чайных «Нитка». Довелось мне попасть в недавно открывшуюся точку в Нижнем Новгороде, о которой мне сообщали уличные баннеры ещё зимой.
Само по себе место выбрано очень удачно: центральная часть города, улица Алексеевская, шаговая доступность до кремля. Внутреннее убранство ещё чудеснее расположения. Приятное сочетание спокойных приглушённых тонов в сочетании с большими окнами и отсылками к дореволюционному стилю так и настаивают посидеть подольше, не торопиться, провести время в монотонной работе или спокойном отдыхе. Насчёт последнего, кстати, хочется добавить, что «Нитка» — это единственное в городе место на данный момент, где в офлайн-формате можно приобрести журнал о жизни большого города в Российской Империи — «Петрополь».
Говоря о впечатлениях о вкусе чая и сладостях к нему, могу сказать только хорошее. Не ожидал, что самоварный чай окажется настолько нежным, не будет горчить и не оставлять неприятного послевкусия, как такое бывает с пакетированным. Очень понравилась помадка: очень сладкая, но не приторная, из-за чего остающаяся на языке даже после глотка чая. Необычное ощущение, когда ты всю жизнь запивал, чтобы не ощущать прошлый вкус, а тут прошлый вкус помадки, наоборот, лишь открывается снова.
Прекрасное место! Не знаю, как там в других городах, но в Нижнем Новгороде эта чайная также обязательна к посещению, как и ресторан «Пяткинъ».
#места
