Шато ле Гран Восток
Проект в хуторе Садовый, проделал долгий путь, в котором отражены все этапы становления российского виноделия последних 20 лет и постепенно обретает завершенность и лоск. От архитектуры въезда до зала приема гостей, гостя настраивают на серьезный стиль вин. И этому стилю тоже идет поэтапное движение.
У хозяйства сейчас 308 га виноградников, из них 264 га плодоносящих. Посадки продолжаются – 45 гектаров Красностоп, Каберне Фран, Совиньоне. Потенциальном может быть до 900 гектаров.
Производство выросло с 800 тыс бутылок до 1 млн бутылок в год. Обновка для виноделов - 200 дубовых бочек – в основном, французский дуб, в котором выдерживаются топовые красные вина.
Базовые линейки – это очень хорошее соотношение цены и качества. Собственного винограда на всё уже не хватает и для позиции Vostock сейчас докупают сырье.
Резервные белые вина – Шардоне и Совиньон блан очень неплохо выглядят. Готовится к выходу новый релиз белого Гранд Карсов – 100% Шардоне. Пока ещё очень юное, но очень перспективное вино, которое нужно будет ещё раз внимательно проанализировать в Москве.
В красных винах интересное развитие у сорта Мерло. В новой линейке Резерв новый уровень работы с этим сортом для хозяйста. Неплох и Каберне Совиньон, но всем красным винам хозяйста нужно разввитие в бутылке. Странно, честно говоря, что великий мастер блендов Мишель Роллан, который консультирует хозяйство, не сделал ни одного ассамбляж в средней части ассортимента.
Красные вина достаточно нервные с шероховатыми танинами. С учетом того, что продадутся они быстро, красоту этих вин никто просто не успеет оценить. В бленде они были бы гораздо более гармоничными.
По дегустации, в целом, можно сказать следующее. Это путь совершенно нового Шато ле Гранд Восток. Тема качеста вина, работы с сортами уже не обсуждается, но нет концепции. То, что сейчас мы пробууем, похоже на классно сделанные детали разобранного механизма. Это тем более удивительно, когда хозяйство консультирует один из величайших мастеров бленда - Мишель Роллан.
Особенно очевиден потенциал именно блендов хозяйства, когда пробуешь красный Ле Шен Рояль 2024 года. При цене до 2000 рублей за магнум, это очень песпектиная история. Я бы коробку его забыл где-нибудь в погребе года на три, тогда оно будет полностью раскрыто. В этой стилистике и продажах хотя бы части вин с бутылочной выдержкой - важная перспектива развития Шато.
Впрочем, развитие хозяйства продолжается с через год мы увидим новое топовое красное вино из Шато. Пока у белого выдержанного Шардоне «Гранд Карсов» нет «пары» в портфеле винодельни, но она наверняка появится.
👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ
Проект в хуторе Садовый, проделал долгий путь, в котором отражены все этапы становления российского виноделия последних 20 лет и постепенно обретает завершенность и лоск. От архитектуры въезда до зала приема гостей, гостя настраивают на серьезный стиль вин. И этому стилю тоже идет поэтапное движение.
У хозяйства сейчас 308 га виноградников, из них 264 га плодоносящих. Посадки продолжаются – 45 гектаров Красностоп, Каберне Фран, Совиньоне. Потенциальном может быть до 900 гектаров.
Производство выросло с 800 тыс бутылок до 1 млн бутылок в год. Обновка для виноделов - 200 дубовых бочек – в основном, французский дуб, в котором выдерживаются топовые красные вина.
Базовые линейки – это очень хорошее соотношение цены и качества. Собственного винограда на всё уже не хватает и для позиции Vostock сейчас докупают сырье.
Резервные белые вина – Шардоне и Совиньон блан очень неплохо выглядят. Готовится к выходу новый релиз белого Гранд Карсов – 100% Шардоне. Пока ещё очень юное, но очень перспективное вино, которое нужно будет ещё раз внимательно проанализировать в Москве.
В красных винах интересное развитие у сорта Мерло. В новой линейке Резерв новый уровень работы с этим сортом для хозяйста. Неплох и Каберне Совиньон, но всем красным винам хозяйста нужно разввитие в бутылке. Странно, честно говоря, что великий мастер блендов Мишель Роллан, который консультирует хозяйство, не сделал ни одного ассамбляж в средней части ассортимента.
Красные вина достаточно нервные с шероховатыми танинами. С учетом того, что продадутся они быстро, красоту этих вин никто просто не успеет оценить. В бленде они были бы гораздо более гармоничными.
По дегустации, в целом, можно сказать следующее. Это путь совершенно нового Шато ле Гранд Восток. Тема качеста вина, работы с сортами уже не обсуждается, но нет концепции. То, что сейчас мы пробууем, похоже на классно сделанные детали разобранного механизма. Это тем более удивительно, когда хозяйство консультирует один из величайших мастеров бленда - Мишель Роллан.
Особенно очевиден потенциал именно блендов хозяйства, когда пробуешь красный Ле Шен Рояль 2024 года. При цене до 2000 рублей за магнум, это очень песпектиная история. Я бы коробку его забыл где-нибудь в погребе года на три, тогда оно будет полностью раскрыто. В этой стилистике и продажах хотя бы части вин с бутылочной выдержкой - важная перспектива развития Шато.
Впрочем, развитие хозяйства продолжается с через год мы увидим новое топовое красное вино из Шато. Пока у белого выдержанного Шардоне «Гранд Карсов» нет «пары» в портфеле винодельни, но она наверняка появится.
👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ
❤26👍21🍾9😍4🆒1
group-telegram.com/ASWineGuide/3969
Create:
Last Update:
Last Update:
Шато ле Гран Восток
Проект в хуторе Садовый, проделал долгий путь, в котором отражены все этапы становления российского виноделия последних 20 лет и постепенно обретает завершенность и лоск. От архитектуры въезда до зала приема гостей, гостя настраивают на серьезный стиль вин. И этому стилю тоже идет поэтапное движение.
У хозяйства сейчас 308 га виноградников, из них 264 га плодоносящих. Посадки продолжаются – 45 гектаров Красностоп, Каберне Фран, Совиньоне. Потенциальном может быть до 900 гектаров.
Производство выросло с 800 тыс бутылок до 1 млн бутылок в год. Обновка для виноделов - 200 дубовых бочек – в основном, французский дуб, в котором выдерживаются топовые красные вина.
Базовые линейки – это очень хорошее соотношение цены и качества. Собственного винограда на всё уже не хватает и для позиции Vostock сейчас докупают сырье.
Резервные белые вина – Шардоне и Совиньон блан очень неплохо выглядят. Готовится к выходу новый релиз белого Гранд Карсов – 100% Шардоне. Пока ещё очень юное, но очень перспективное вино, которое нужно будет ещё раз внимательно проанализировать в Москве.
В красных винах интересное развитие у сорта Мерло. В новой линейке Резерв новый уровень работы с этим сортом для хозяйста. Неплох и Каберне Совиньон, но всем красным винам хозяйста нужно разввитие в бутылке. Странно, честно говоря, что великий мастер блендов Мишель Роллан, который консультирует хозяйство, не сделал ни одного ассамбляж в средней части ассортимента.
Красные вина достаточно нервные с шероховатыми танинами. С учетом того, что продадутся они быстро, красоту этих вин никто просто не успеет оценить. В бленде они были бы гораздо более гармоничными.
По дегустации, в целом, можно сказать следующее. Это путь совершенно нового Шато ле Гранд Восток. Тема качеста вина, работы с сортами уже не обсуждается, но нет концепции. То, что сейчас мы пробууем, похоже на классно сделанные детали разобранного механизма. Это тем более удивительно, когда хозяйство консультирует один из величайших мастеров бленда - Мишель Роллан.
Особенно очевиден потенциал именно блендов хозяйства, когда пробуешь красный Ле Шен Рояль 2024 года. При цене до 2000 рублей за магнум, это очень песпектиная история. Я бы коробку его забыл где-нибудь в погребе года на три, тогда оно будет полностью раскрыто. В этой стилистике и продажах хотя бы части вин с бутылочной выдержкой - важная перспектива развития Шато.
Впрочем, развитие хозяйства продолжается с через год мы увидим новое топовое красное вино из Шато. Пока у белого выдержанного Шардоне «Гранд Карсов» нет «пары» в портфеле винодельни, но она наверняка появится.
👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ
Проект в хуторе Садовый, проделал долгий путь, в котором отражены все этапы становления российского виноделия последних 20 лет и постепенно обретает завершенность и лоск. От архитектуры въезда до зала приема гостей, гостя настраивают на серьезный стиль вин. И этому стилю тоже идет поэтапное движение.
У хозяйства сейчас 308 га виноградников, из них 264 га плодоносящих. Посадки продолжаются – 45 гектаров Красностоп, Каберне Фран, Совиньоне. Потенциальном может быть до 900 гектаров.
Производство выросло с 800 тыс бутылок до 1 млн бутылок в год. Обновка для виноделов - 200 дубовых бочек – в основном, французский дуб, в котором выдерживаются топовые красные вина.
Базовые линейки – это очень хорошее соотношение цены и качества. Собственного винограда на всё уже не хватает и для позиции Vostock сейчас докупают сырье.
Резервные белые вина – Шардоне и Совиньон блан очень неплохо выглядят. Готовится к выходу новый релиз белого Гранд Карсов – 100% Шардоне. Пока ещё очень юное, но очень перспективное вино, которое нужно будет ещё раз внимательно проанализировать в Москве.
В красных винах интересное развитие у сорта Мерло. В новой линейке Резерв новый уровень работы с этим сортом для хозяйста. Неплох и Каберне Совиньон, но всем красным винам хозяйста нужно разввитие в бутылке. Странно, честно говоря, что великий мастер блендов Мишель Роллан, который консультирует хозяйство, не сделал ни одного ассамбляж в средней части ассортимента.
Красные вина достаточно нервные с шероховатыми танинами. С учетом того, что продадутся они быстро, красоту этих вин никто просто не успеет оценить. В бленде они были бы гораздо более гармоничными.
По дегустации, в целом, можно сказать следующее. Это путь совершенно нового Шато ле Гранд Восток. Тема качеста вина, работы с сортами уже не обсуждается, но нет концепции. То, что сейчас мы пробууем, похоже на классно сделанные детали разобранного механизма. Это тем более удивительно, когда хозяйство консультирует один из величайших мастеров бленда - Мишель Роллан.
Особенно очевиден потенциал именно блендов хозяйства, когда пробуешь красный Ле Шен Рояль 2024 года. При цене до 2000 рублей за магнум, это очень песпектиная история. Я бы коробку его забыл где-нибудь в погребе года на три, тогда оно будет полностью раскрыто. В этой стилистике и продажах хотя бы части вин с бутылочной выдержкой - важная перспектива развития Шато.
Впрочем, развитие хозяйства продолжается с через год мы увидим новое топовое красное вино из Шато. Пока у белого выдержанного Шардоне «Гранд Карсов» нет «пары» в портфеле винодельни, но она наверняка появится.
👉 📚ГИД МОЖНО КУПИТЬ ТУТ
BY ASWineGuide
Share with your friend now:
group-telegram.com/ASWineGuide/3969