Лекторий и Гонец - Доктор Ник

№13 - 🧐Выбор еды!

Повторюсь - кето-рацион подразумевает выбор лучшей по качеству пищи в любой ситуации.
Кето ведет к экономии:
- Не тратитесь на вредную еду (актуально всегда)
- Не тратитесь на бесполезную еду типа хлеба, круп, каш, фруктов
- Меньше закупаетесь на свалках типа пятерочки (там серьезно не из чего выбрать!)
- Меньше тратитесь на еду в принципе, потому что вам требуется меньшее количество еды для жизни.

☝🏻 Критерии отбора:
🐄 Животная пища.
Все, что ела животина достанется и вам. Поэтому животные должны питаться естественной для них пищей. Например, для коров естественна трава/сено/овощи, а не зерно/злаки/кукуруза/соя. На естественном откорме в жире коров много омега-3 и не только.
Что говорит в пользу качества животного: травяной откорм, пастбищное выращивание. Чем меньше животных пичкают лекарствами, антибиотиками, гормонами, тем здоровее из них получаются продукты: мясо, органы, жир, молоко и т.д.
Лучший вариант в РФ - закупаться на рынке. Для этого нужно найти своих людей там. Обычно, это - частники, которые сами держат хозяйства и торгуют своей продукцией. Расспросите их о содержании животных, пробуйте каждый продукт перед покупкой (особенно касается молочки). Обратите внимание на условия гигиены, в которых происходит торговля. Далее, в домашних условиях существует немало простых способов проверки качества продукта. Есть еще честные люди в этих местах - я вас уверяю.
Было бы только у Вас желание поискать.
В конечном итоге, рыночная продукция дешевле магазинной.
В этом вопросе возьмите на вооружение правило: "Брать лучшее из каждой ситуации"

🥦Растительная пища.
Её в этом рационе не так много и представлена она, в основном, некрахмалистыми овощами, авокадо, оливками, орехами, водорослями. Также можно небольшое количество ягод и крахмалистых овощей. Подробнее об этом в предыдущих постах.
Растительную пищу следует также искать наивысшего качества. И обязательно учитывайте сезонность и регионарность. В летнее время добро пожаловать на рынки либо в свои сады-огороды! Чем экзотичнее для вашего региона растение, тем выше риск нарваться на проблемы. Не выбирайте слишком красивые, глянцевые плоды - они скорее всего обработаны. Чем идеальнее выглядят овощи, фрукты, тем это подозрительнее. Но они обязательно должны быть свежими. Любая растительная пища требует предварительной подготовки. Овощи и фрукты должны быть очищены от кожуры, косточки должны быть удалены. Листовые и капустные желательно не есть сырыми. В результате готовки растительная пища становится более безопасно и легкой для усвоения. Растения вообще-то против того, чтобы их ели и имеют свои способы защиты. Я сделаю об этом отдельный пост на канале Эй, толстый.

Помним правило: "Брать лучшее из любой ситуации"
И ставим палец вверх👍 в его поддержку!

☝🏻Следующий пост посвятим вопросам готовки!

👍9👏1

www.group-telegram.com/pl/lectorium_nk.com/1596

6.56K viewsedited  Mar 10, 2019 at 06:23

№13 - 🧐Выбор еды!

Повторюсь - кето-рацион подразумевает выбор лучшей по качеству пищи в любой ситуации.
Кето ведет к экономии:
- Не тратитесь на вредную еду (актуально всегда)
- Не тратитесь на бесполезную еду типа хлеба, круп, каш, фруктов
- Меньше закупаетесь на свалках типа пятерочки (там серьезно не из чего выбрать!)
- Меньше тратитесь на еду в принципе, потому что вам требуется меньшее количество еды для жизни.

☝🏻 Критерии отбора:
🐄 Животная пища.
Все, что ела животина достанется и вам. Поэтому животные должны питаться естественной для них пищей. Например, для коров естественна трава/сено/овощи, а не зерно/злаки/кукуруза/соя. На естественном откорме в жире коров много омега-3 и не только.
Что говорит в пользу качества животного: травяной откорм, пастбищное выращивание. Чем меньше животных пичкают лекарствами, антибиотиками, гормонами, тем здоровее из них получаются продукты: мясо, органы, жир, молоко и т.д.
Лучший вариант в РФ - закупаться на рынке. Для этого нужно найти своих людей там. Обычно, это - частники, которые сами держат хозяйства и торгуют своей продукцией. Расспросите их о содержании животных, пробуйте каждый продукт перед покупкой (особенно касается молочки). Обратите внимание на условия гигиены, в которых происходит торговля. Далее, в домашних условиях существует немало простых способов проверки качества продукта. Есть еще честные люди в этих местах - я вас уверяю.
Было бы только у Вас желание поискать.
В конечном итоге, рыночная продукция дешевле магазинной.
В этом вопросе возьмите на вооружение правило: "Брать лучшее из каждой ситуации"

🥦Растительная пища.
Её в этом рационе не так много и представлена она, в основном, некрахмалистыми овощами, авокадо, оливками, орехами, водорослями. Также можно небольшое количество ягод и крахмалистых овощей. Подробнее об этом в предыдущих постах.
Растительную пищу следует также искать наивысшего качества. И обязательно учитывайте сезонность и регионарность. В летнее время добро пожаловать на рынки либо в свои сады-огороды! Чем экзотичнее для вашего региона растение, тем выше риск нарваться на проблемы. Не выбирайте слишком красивые, глянцевые плоды - они скорее всего обработаны. Чем идеальнее выглядят овощи, фрукты, тем это подозрительнее. Но они обязательно должны быть свежими. Любая растительная пища требует предварительной подготовки. Овощи и фрукты должны быть очищены от кожуры, косточки должны быть удалены. Листовые и капустные желательно не есть сырыми. В результате готовки растительная пища становится более безопасно и легкой для усвоения. Растения вообще-то против того, чтобы их ели и имеют свои способы защиты. Я сделаю об этом отдельный пост на канале Эй, толстый.

Помним правило: "Брать лучшее из любой ситуации"
И ставим палец вверх👍 в его поддержку!

☝🏻Следующий пост посвятим вопросам готовки!

BY Лекторий и Гонец - Доктор Ник